商品肉鸡的饲养管理

一、什么是商品肉鸡：

    通常指 7 周龄上市的鸡：

 1 、ＡＶ体重约 2.6 公斤。                        2 、ＡＡ体重约 2.5 公斤。

 3 、罗斯 308 体重约 2.7 公斤。                    4 、改良优良黄鸡体重 1.5 公斤左右 , 供肉食的鸡。

二、影响养鸡成败的五大因素：

 1 、好的品种、好的鸡苗。

 2 、好的饲料﹙约占总成本投入的 80% 以上﹚。

 3 、管理﹙软管理和硬管理﹚。

 4 、疫情防治﹙疫苗 , 药品﹚。

 5 、市场行情。

三、鸡场选址及鸡舍建：

一）、鸡场选址的基本原则：

     六字方针 : ： “ 高 ” 、 “ 静 ” 、 “ 远 ” 、 “ 路 ” 、 “ 水 ” 、 “ 电 ” 。

     高：地势高燥，避风向阳。

     静：安静，远离闹市。

     远：远离居民区，远离其它养殖区和其它可能的污染源 1.6 公里以外，至少不少于 500 米。

     路：要想富先修路，方便运输。

     水：水是生命之源。

     电：电是现代养殖业必不可少的条件之一。

二）、鸡舍的建筑：
 1 、舍宽：开放式 9—11 米；环境控制式 12 米。
 2 、舍长： 70—120 米。
 3 、舍层：单层为好。
 4 、鸡舍地面：应以混凝土地面为好；北方可用沙质土地面，天气干燥、透气性好。
 5 、群体布局：每舍饲养数在 1 万只以下；舍内宜分小圈，每圈不超过 2500 只，小规模饲养每圈多为 300 只左

     右，生长良好。
 6 、鸡舍走向：应呈东西走向，以减轻阳光照射产生的热量。

四、进    雏：

一）、进雏前的准备工作：

 1 、批数及批次间隔天数：

     每年进出批次，年初应有整体安排，每年进雏 5—6 批，每批间隔 10—15 天，每批空舍５－７天。空舍时

     间有利于减少场内污染源。

     空舍时间：是指清洁消毒程序完成之后至下批鸡雏到场的间隔时间。（建议最少为 2 周，农村多为 5—7 天）。

 2 、饲养方式的选则：

 a 、垫料饲养。

 b 、笼     养。

 c 、网上平养。

  ★ 、垫料饲养：
      优点：投资少，胸囊肿和外伤发病率低。
      缺点：鸡接触粪便 , 易感染疾病 , 垫料管理耗费人力。
  ★ 、笼 养：
      优点：提高饲养密度 2—3 倍，节约成本费用，球虫发病率低，是商品肉鸡饲养发展的必然趋势。
      缺点：一次性投资大，对电的依赖性强，饲养管理技术要求高。
  ★ 、网上平养：
     优点： 1 、节省垫料，提高鸡粪利用价值。
           2 、降低球虫发病率，有利于控制药残，提高成活率，提高鸡肉品质。
           3 、减少饲养过程中的应激，便于鸡舍的卫生管理。
           4 、有利于控制温湿度，便于通风换气，提高饲养密度。
      缺点：一次性投资大， 2 ㎏以上的鸡胸囊肿发病率高；并且较地面平养的鸡出栏体重偏轻。

 3 、消   毒：

 a 、舍内清理：

 b 、冲   洗：（切断所有电源、坚持先上后下的原则）。

 c 、清除残留和卫生死角。

 d 、凉干后关上门窗，在舍内老鼠经常出入的地方投放鼠药。

 e 、熏   蒸：每立方米用７ . ５克高锰酸钾，１５毫升甲醛（老养殖舍熏蒸用量加倍）。熏蒸时舍温２４－２７

     ℃ ，湿度７５﹪左右********。

 f 、舍外消毒。

 4 、物品及人员的准备：
     饲料、药品、用具、人员等。
  5 、供暖设备的选择：因条件、地区不同而定。
  6 、预热试温：进雏前两天试温、查漏补疏、及时完善。

二）、雏鸡的选择与运输：
  1 、品种的选择与雏鸡质量：
     目前流行的商品肉鸡品种：ＡＡ常规系、ＡＡ羽毛鉴别系、ＡＡ宽胸系、ＡＡ＋、爱维因、罗斯３０８、

     科宝－５００、哈伯德等。
     选择具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，是影响育雏成败的最直接因素。
     品种的流行，与其优良的综合性能往往有直接关系，来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡质量有一定差异，

     雏鸡应来自于不受白痢，支原体感染的种鸡群。（目前已知蛋传性疫病有 19 种，不受感染是不可能的。故，

     雏苗最好来源于较大的种禽场）。

     健雏的一般表现：

 1 ）、体重 ≥ ３５克。
 2 ）、手握感觉充实、富有弹性。
 3 ）、精神活泼、眼睛明亮有神、无分泌物、对生光反应灵敏。

 4 ）、绒毛长短适中、干净。

 5 ）、腹部有弹性、不过软或过硬、脐部愈合良好。

 2 、初生雏的运输：
     以出壳后 8—12 小时内为宜。运输时用专门的运雏箱，雏鸡到场后要尽快卸车。连同运雏箱一同搬到育雏

     舍内，稍息片刻后放开。
     冬天要保温、防冻；夏天要防暑、防脱水。
五、饲养管理及要求：

一）、饲   养：

 1 、饮水：水是生命之源，是鸡只最重要的营养成份之一。

     鸡只体内的水份约占其体重的 70% 以上，水的日消耗量是鸡只健康与否的重要指标，饮水量大约是食料量

     的 2—3 倍。

 1 ）、饮水的质量标准：要求每 1ml 水中，细菌总数 ≤100 个，大肠杆菌 ≤50 个。

 2 ）、开饮：雏鸡进舍稍停后，饮 2 小时水，水温 20 ℃ 左右。加 5% 葡萄糖，配合适当的开口药。如 “ 育雏博士 ”

      以达清理肠道，提高机体免疫力，预防蛋传性疾病之目的。

 3 ）、饮水器的管理：
  ① 、保证鸡只在整个生长期可以饮用到洁净的水，不能允许饮水器出现无水现象。
  ② 、饮水器放置的位置应处于鸡只活动范围不超过 1.5 米的地方。
  ③ 、饮水器中适宜的饮水深度为 1.9 厘米。
  ④ 、开放式饮水系统，雏鸡应先使用雏鸡饮水器。即每 100 只雏鸡，提供一个 4 公斤的真空饮水器即可。

  ⑤ 、一周龄以后，随着鸡只增长逐渐提高饮水器高度至鸡背平。
  ⑥ 、经常涮洗饮水器，防止细菌孳生。
  ⑦ 、若用乳头饮水系统，则当饮水系统长度不超过 76 米，绝大多数都能够运转良好；若鸡舍长超过 120 米时。

      应将供水系统安置于鸡舍中央部位，将乳头饮水系统分成两部分供水。
  ⑧ 、不同饮水器所需的饮水面积：

 2 、喂饲：目的在于为鸡只提供足量且营养平衡的饲料，以期获得****生长率、饲料转化率和成活率。
 1 ）、开食：饮水 2 小时后开食。过早影响食欲，过晚影响生长发育。
 2 ）、饲喂采食面积：

 3 ）、饲喂管理：
       少喂勤加，确保饲料新鲜。

      提高料桶底部与鸡背平（轻松采食，同时有利于其颈、腿、胸肌发育。减少饲料浪费。降低胸囊肿病发生

      率）。
 4 ）、饲料的合理利用：
      一只鸡在 7 周内，可浪费 114—228 克饮料，相当于总耗料量的 2—4% 。
 5 ）、料桶中的料位与浪费的关系：

二）、管理及要求：
 1 、任务：采取有效措施，提高成活率，提高均匀度，保证鸡只健康成长。
  1 ）、提高成活率：减少意外伤亡（人为、鼠、猫等）。进雏 6 、 12 、 18 小时，检查有多大比例雏鸡未采食到饲

      料，尽快培育雏鸡从使用内部营养，过度到外部营养。
 2 ）、提高均匀度：
  ① 、大、中、小分栏。
  ② 、挑鸡。
  ③ 、正确有效的喂料方式（经常调整加料的顺序）。
  ④ 、料、水位充足，分布合理。
 3 ）、合理的周增重：防超标、暴死。前期生长快，可采用关灯控料等措施控制。

 2 、管理及要求 ：
     管理五要素总结五个字 “ 三度一风光 ” 。
 1 ）、温度：
  ① 、鸡象其它热血动物一样，需保持相对恒定的体温，新出壳的雏鸡，其体温调节系统在两周龄内尚未成熟。

      因此，需饲养者帮助它们维持适宜的体温。
  ② 、注意雏鸡腿部微环境，如雏鸡腿部温度较低，雏鸡将会始终龟缩于同一群落中，滞留不动，不去寻觅水和

      饲料，从而导致鸡只过度饥饿，伤亡率增高。
  ③ 、鸡只 21 日龄时应分散至整个鸡舍，此时保持舍内鸡只理想的温度十分重要。
       养鸡合理的温度重点在于 “ 看鸡施温 ” ，在同等状态分布时，温度保持就高不就低原则。

 2 ）、湿度：前期容易小，要增加湿度；后期容易大，要控制湿度。

      高温高湿时 —— 闷，低温高湿时 —— 冷；湿度过低时易发呼吸道病，过高时易发球虫病。
      适宜的相对湿度为 1—10 日龄 60—65% ， 10 日龄以后 50—60% 。
 3 ）、密度：要适宜，过小会造成成本的浪费，过大会造成四减五增的影响。
      四减：减少平均体重、减少饲料消耗、减少饲料报酬、减少生长率。
      五增：增加死亡率、增加喙肉癖、增加胸部水泡发生率、增加加工厂肉的废弃率、增加鸡舍的通风费用。

      建议合理的饲养密度：

4 ）、通风：
      处理好通风与温度的关系， 1—2 周缺氧留下病根， 3—4 周时腹水症发病率增高。
      自然通风时，应尽量打开鸡舍两侧窗帘，促成横向通风。是微风或风向发生着转变，鸡舍侧窗的窗帘应

      以相同量打开；如风向始终以一个方向吹向鸡舍，则此方向的窗帘必须比下风向一侧的窗帘开启的要小

      ，以避免贼风。

 5 ）、光照：
      与鸡只健康和发育密切相关，提供适宜的光照时间和光照强度，提高鸡只的生长率和成活率。
  ① 、整个鸡舍中的光照应分布均匀：
      光线过强，不均匀，易引起啄癖；且能让鸡运动过多，导致生长减慢、料肉比高，浪费饲料、降低效益。
  ② 、灯泡上方装上反光罩，有助于提高其功效，同时也达到了省电的目的。
  ③ 、定期清洁灯泡和反光罩，以保持其最大功效。
  ④ 、改变肉鸡的光照程序可分两大类：减少光照时间和间歇光照。

  ★ 、减少光照时间的光照程序表：

  ★ 、间歇光照的光照程序表：

  ★ 、勒克司定义：
      1 勒克司 =1 流明的光通量均匀分布在 1 平方米面积上的照度。
      1 勒克司 = 发光强度为 1 烛光的点光源，在半径为 1 米的球面上产生的光照度。
      1 烛光 =10.76 勒克司。

      下面公式可计算肉鸡舍所需的灯泡数：
  ★ 、 面积（ m 2 ） × 所需最大光照强度（勒克司）
              灯泡功率（瓦） × 常数（ K ）
  ★ 、不同功率灯泡的常数 K 值：

       以上公式是在鸡背以上 2 米处测定的，灯泡使用的是钨丝灯。日光灯每瓦的光照强度是钨丝灯泡的 2—3

       倍。

六、免疫程序及使用要领：
一）、建议免疫程序（仅供参考）：

二）、使用要领：
      上述程序是在鸡群健康状况良好情况下进行的，否则，可能促使鸡群发生呼吸道症状或免疫无效。
     正常活苗反应是在接种后 3—5 天开始出现轻微呼吸道症状，持续 4—5 天。如反应特别重时，可用药控制一下。如用 “ 感毒清 ” 、“变异呼感清” “ 奇强 ” 、 “ 喉疾先锋 ” 等。

三）、注意事项：
 1 ）、保证鸡只有充分的新鲜饮水和多维、维生素的供给。如： “ 维多福 ” 、 “ 黄金速补 ” 等。
 2 ）、鸡群患病时，不要立即接种疫苗，可适当推迟至鸡群康复时进行。
 3 ）、免疫前后两天，饮水中禁用消毒液和抗病毒药物。

七、预防性用药：

    八、日常管理中注意的问题：
 1 、注意观察鸡群：行为活动、饮水采食、粪便状态等。
 2 、维持环境条件的相对稳定：（胆小、敏感、易惊群）。
 3 、设置足够的料位、水位：鸡有 “ 群序性 ” ，有强弱之争。
 4 、做好工作记录，积累经验。

九、总结：
    商品肉鸡的生长期短，在成长过程中，无论发生何种疾病，在出栏前大多来不及恢复，加大力度控制疾病的
    发生是必然的对策。
    所以，肉鸡控制疾病方案必须是预防性的，而不是治疗性的。只有在预防措施失败时，才增加实施治疗方案。

十、附 肉鸡生产管理一览表.doc