用种鸡在饲养管理技术上虽然和蛋用种鸡有很多相似之处，但由于它具有增重快，沉积脂肪能力强，因此在饲养管理技术上又有它的特殊性。特别是要注意控制采食量，防止鸡过大、过肥才能获得较高产蛋量和受精率，以便生产更多的肉用仔鸡。因此，恰当地运用限制饲喂与人工光照等技术就成为养好肉用种鸡的关键。
（ 1 ）严格控制体重，执行限制饲喂：肉用种鸡在 3 周龄以前基本和蛋用种鸡或肉用仔鸡育雏饲养方法相同， 3 周龄之后即要控制体重，执行限制饲喂。限制饲喂，一是饲料质的限制和量的限制，二是采食时间限制。目前世界各地普遍采用限制饲料量的方法控制鸡的体重，同则随鸡龄的增长适当降低饲料能量和蛋白质水平。关于饲料量的限制程度，主要取决于鸡体重的变化，当然各个鸡品种或品系在各个阶段判中它的标准体重，即根据自己饲养某一个品系或品种的鸡体重变化情况对照标准体重确定喂料量。
在限量过程中饲养管理技术上必须注意：
① 限饲前应将体重过小和体格软弱的鸡移出或淘汰。
② 限饲时易发生恶痹，特别是开放式有日光直别的鸡舍，应在限饲前断喙。一般在 7 一 10 日龄或在 6 周龄时断喙。
③ 限饲的基本根据是体重，从 4 周龄起，每周随机抽佯测定体重一次，算出平均体重，作为限饲的根据。最好每次舒群测 5 ％的鸡或至少每群测 25 只，在鸡舍的两个地方用抓鸡栅圈鸡，圈迸栅内的鸡要全部称重，以做到随机取样。每日限伺时在下午称重，隔日喂料时，在停料日按只称重。
④ 根据标准体重和实测的鸡群体重确定给料量，如低于标准体重，可适当增加料逼，如体重超出标准，可暂停增加料量，但不能减量，直到与标准体重一致以后再增加料显。此外，要考虑鸡舍温度，鸡的健康状态及所用饲料的能量水平等，例如冬季含温低时多喂些，夏季舍温高时少喂些，如防用饲粮的能量水平低于方案规定的数量也应多喂些。此外，注意限制饲养时鸡数，料量一定准确算好。
⑤ 限制饲养时注意鸡群的健康状态，如鸡群患病或接种疫苗等，应临时恢复自由采食，个别病弱鸡挑出单养。
（ 2 ）提高肉用种鸡群的整齐度：肉用种母鸡群产蛋高峰上不去，全年产蛋率烁，主要原因是鸡群整齐度一致性能，也就是有些鸡群平均体重已、达标准要求，但个体之间差异很大，大的过肥，小的过瘦，两者产蛋郊很少，造成总产蚤量低。整齐度是体重分布一指标，一般要求鸡群伯整齐度为 70 一 80 ％。整齐度主要反映在开产日龄是否一致，产蛋率是否较高，蛋的大小是否相近。整齐度与饲养管理影响很大，要达到鸡群较高的整齐度，除做一般饲养管理技术外，还要注意以下几方面。
① 在鸡群实行饲养制度时，特别要注意对限饲效果出现整齐度低时，就应及时强弱分群，肥的增加限饲强度，羽的放宽限饲强度。
② 要保证每只鸡部有足够的采食和饮水位置，保证每只鸡部能同时采禽应得的主。宋女位亏不足则发生抢食，饥饱不均，发育不齐，整齐度差。
（ 3 ）加强肉用种鸡光照管理：光照程序是控制鸡的生长，促进性调熟和产蛋的重要措施。育成阶段的限制饲养必须与光照控制同步进行才有效果，即育成期控制光照，在鸡达性戊熟之前逐渐增加光照时间，到产蛋高峰之后，一直到沟汰出栏维持一个校长的光照氏间，现代肉鸡的光照程序，各鸡种间稍有差异，原则上都是产戊期控制光照，产蛋期增加光骤。
在开放鸡舍乎件下，肉鸡为光照程序是，第一周内（ 1-7 日龄）光照 23 小时， 2 一 18 周龄，按当地的最长自然光照时间补充人工照明，直至达到最长自然光污为止，而后停止工照明。肉鸡 19 周到产蛋期的光然，依 18 周未的自然光照时洞而定：
① 如 18 周时自然光照少于 10 小时，则 19 、 20 两周各增加 1 小时后每周增加半小时，达 16 小时为止，而后保持下来；
② 如 l8 周龄时自然光照在 10 一 12 时之间，于 19 周龄增加 1 小时，而后每周增加半小时，直到达 16 小时为止，而后保持下来；
③ 如 18 周龄时自然光照达 12 小时或 12 小时以上时，则于 19 周龄时起每周增加半小时，直到 16 小时为止，以后保持下来。此外还应经常观察鸡群的动态，注意各种不利因素的影响，如健康状态、器具设备、垫料、转群、防疫、噪音、饲料品质，等等。
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